いつもの材料で。変わりおかず。
カラフル野菜の豆乳シチュー
ヘルシーなのに、とってもクリーミー!青臭みが少な...
2011年10月31日掲載。豆乳に含まれるイソフラボンは、女性ホルモン(エストロゲン)と似た働きがあります。更年期障害の症状緩和や、骨粗鬆症の予防効果が期待されているんですよ。
ひじきポテサラ
コーンのほかに枝豆や人参を加えるのもおすすめ。
2011年8月 第4週掲載。ひじきにはビタミンAやB2、食物繊維や鉄分など栄養がたくさん。特に鉄分はじゃがいもが持つビタミンCと一緒に摂ると吸収力がアップします。






