キャベツと鶏肉のトマト風味煮

おいしく！かしこく！節約エコレシピ

2009年3月20日公開。ワンパターンになりがちな定番食材が大変身！節約にもエコにもなるキャベツの上手な使いきり術！

豚もも肉の豆乳スープ

150kcal以下の満腹おかず

2010年5月 第4週掲載。豚肉＋3種の野菜で満足感アリ！

あんかけ豆腐ステーキ

エリンギのあんかけでボリュームはしっかり

2009年7月 第3週掲載

栄養たっぷり！ミネストローネ

スープで野菜の栄養をまるごと味わう。

2010年3月 第3週掲載。スープで食べる栄養バランスの良いおかず！

豚みそグラタン

細切りの豚肉がほかの具とよく絡みます。

2010年3月 第1週掲載。

手羽もとのじっくり煮

鶏のだしがこうや豆腐に染みこむ！

2010年1月 第3週掲載。

牛肉と大根のすき煮

やわらかなお餅で満足感もアリ！

2010年1月 第1週掲載。1月11日は『鏡開き』。お餅がおかずになるレシピを紹介！お正月に神様にお供えしたお餅を食べることで、1年の無病息災を祈る「鏡開き」。お汁粉やお雑煮に入れるのが一般的ですが、味付け次第でご飯のおかずにもおすすめです。残ったお餅も、これならメインの1品に変身します。

挽肉とかぶのピリ辛煮

あっさりしたかぶを、おかずのメインに。

2009年9月 第3週掲載

あさりと白菜の豆乳味噌

2009年2月 第3週掲載

牛肉と大根のすき煮

2009年2月 第2週掲載