お役立ちレシピ×コープさっぽろ

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ゆっくり楽しむ、和食卓

天ぷらのコツ

和食の王道・天ぷらの、イロハからプロの技までを伝授します！旬の味を、あつあつで召し上がれ！

かすべザンギ

軟骨のコリコリとした食感がポイント。

2011年7月第1週掲載。かすべには、たんぱく質の一種であるコラーゲンが多いので、女性におすすめ。生姜とにんにくのしっかり味にご飯がすすみます。

あさりの酢のもの

加熱は電子レンジのみ。火を使わずに作れます。

2011年8月第1週掲載。あさりは鉄分とビタミンB12を多く含みます。貧血に効果があると言われているので、成長期のお子さんや女性に食べてほしい食品です。

まぐろのゼリーソース和え

ゼリーソースで口当たり良く、箸がすすみます。

2011年7月第4週掲載。

帆立とミニ厚あげの炊き合わせ

「うま味炊きほたて」の汁が味の決め手！

2011年6月第1週掲載。

冷しゃぶの梅ぽん酢サラダ

梅干し+ぽん酢でお肉をさっぱりと。

2011年5月第1週掲載。

味付太もずくと丸天のさっと煮

もずくの汁であっさりとした味わいに。

2011年4月第3週掲載。

塩で楽しむ旬の天ぷら

プロの天ぷら技を特別公開！

天ぷらには下ごしらえと揚げ方にコツがあります。そこを押さえると、サクッとできますよ。

豚肉と彩り豆の黒酢煮

角切り肉も「黒酢」でやわらか＆さっぱり！

2011年3月第5週掲載。

すり身と白菜の重ね煮

すり身がふんわり、やわらかい。

2011年2月第3週掲載。

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新着レシピ

「ちょこっと」掲載のすぐに試してみたくなる、アイデア満載のおいしい料理レシピです。

アスパラフライ豆腐マヨネーズを添えて

2012年4月30日掲載

天使大学栄養学科の学生さんが考えた、おいしさはもちろん、心もからだも元気になれるレシピです。

ミートボールのカレー炒め

カレー味で食欲アップ。

2012年5月第4週掲載

天使大学のレシピHPへ

「週刊トドック」掲載のトドックで取扱っている肉・魚を中心としたレシピです。

イタリア風サイコロステーキ

生のトマトをソースに使ってさっぱりと。

コープさっぽろの店舗でおなじみのレシピです。旬のおいしさを通じて、北海道を応援します。

海鮮キムチチゲ

2008年11月14日

料理研究家などプロにお願いし、おうちで作れるおいしさを紹介したレシピです。

ステーキと焼き野菜玉ねぎソース添え

おいしく！かしこく！節約エコレシピ

2010年7月29日公開。玉ねぎを上手にムダなく使ったレシピをご紹介。おいしく...

料理をおいしく仕上げるコツを伝授する助っ人シリーズ。今さら聞けないポイントも盛りだくさん。

お弁当の飾り切り

2010年5月27日公開。定番食材からフルーツまで、楽しい飾り切りでいつものお...

09年3月までUHBのえきスタ発・えきニジで紹介されたレシピです。

香り野菜のコロコロステーキ

2008年6月10日放送

組合員情報誌「ぴあっと」掲載の「楽しく！おいしく！」をモットーの季節のレシピです。

牛肉の豆乳しゃぶしゃぶ鍋

2008年12月号掲載

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