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旬の素材で彩る食卓。おうちで春ご飯
天ぷらのコツ
和食の王道・天ぷらの、イロハからプロの技までを伝授します!旬の味を、あつあつで召し上がれ!
塩で楽しむ旬の天ぷら
プロの天ぷら技を特別公開!
天ぷらには下ごしらえと揚げ方にコツがあります。そこを押さえると、サクッとできますよ。
筍の下茹で
下茹での仕方をマスターして、筍シーズン満喫を!ナマの筍は、風味豊かで美味しいですよ。
菜の花とベーコンのスパゲティ
パスタに映える菜の花とベーコンの彩りがいち早く春...
2009年3月27日公開。茹で汁とオリーブオイルをふりかけることでソースにとろみが出ます。
焼きたけのこサラダ
たけのこの香ばしさと食感を楽しむ。
2009年4月 第1週
マグロと山菜の手こねずし
2008年5月7日放送
カツオのたたきとしゃきしゃき野菜の香味サラダ
2007年4月10日放送
菜の花のお浸し
シンプルに楽しむ、早春の味と香り。
筍と菜の花の炊き合わせ
若竹煮に旬の菜の花を加えた春らしい一品を。 味がしみ込む、隠し包丁の入れ方などプロの技も伝授します。
山菜たっぷりおこわ
毎日のヘルシーおかず
ほどよいもちもち感と山菜のシャキシャキ感が楽しめるおこわです。
「ちょこっと」掲載のすぐに試してみたくなる、アイデア満載のおいしい料理レシピです。
アスパラフライ 豆腐マヨネーズを添えて
2012年4月30日掲載
天使大学栄養学科の学生さんが考えた、おいしさはもちろん、心もからだも元気になれるレシピです。
ミートボールのカレー炒め
カレー味で食欲アップ。
2012年5月第4週掲載
天使大学のレシピHPへ
「週刊トドック」掲載のトドックで取扱っている肉・魚を中心としたレシピです。
イタリア風サイコロステーキ
生のトマトをソースに使ってさっぱりと。
コープさっぽろの店舗でおなじみのレシピです。旬のおいしさを通じて、北海道を応援します。
海鮮キムチチゲ
2008年11月14日
料理研究家などプロにお願いし、おうちで作れるおいしさを紹介したレシピです。
ステーキと焼き野菜 玉ねぎソース添え
おいしく!かしこく!節約エコレシピ
2010年7月29日公開。玉ねぎを上手にムダなく使ったレシピをご紹介。おいしく...
料理をおいしく仕上げるコツを伝授する助っ人シリーズ。今さら聞けないポイントも盛りだくさん。
お弁当の飾り切り
2010年5月27日公開。定番食材からフルーツまで、楽しい飾り切りでいつものお...
09年3月までUHBのえきスタ発・えきニジで紹介されたレシピです。
香り野菜のコロコロステーキ
2008年6月10日放送
組合員情報誌「ぴあっと」掲載の「楽しく!おいしく!」をモットーの季節のレシピです。
牛肉の豆乳しゃぶしゃぶ鍋
2008年12月号掲載
【お役立ちレシピ携帯サイト】
お役立ちレシピの情報が
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http://coop-recipe.jp/m/