買い置き品が活躍!常備菜メニュー
ジャガイモのきんぴら
シャキシャキ!皮つきがおいしい
2009年10月号掲載。かしこく、おいしく。野菜をまるごと味わう。北海道の秋の味覚ジャガイモ、タマネギなど、根物野菜が旬の10月。今回のまるごとレシピは、ふだんは捨ててしまう皮もむだなくおいしく、使い切ります。
香りキュウリの辛み漬け
たれとからしでもう一品
2009年6月号掲載。お弁当やお刺身などについてくる小袋の調味料。賞味期限までに使い切れなくて捨ててしまうドレッシングやタレなど、冷蔵庫で忘れられている調味料をむだなく使い切りましょう。






