アスパラのキッシュ

毎日のヘルシーおかず

朝ごはんにもおすすめ。フライパンで作れる簡単キッシュです。

かぼちゃのマヨ和え

2008年12月19日公開。旬の食材を、おいしくムダなく使いきる、からだにも地球にもやさしいレシピ。かぼちゃ編です。レシピはすべて皮まで使うムダなしレシピ。皮には栄養もたっぷり含まれているので健康にもグッドです！

シーフードミックスの洋風炒め

魚介の味を生かしたシンプルな味付け。

2009年10月 第4週掲載

にんじんジャム

栄養たっぷり、甘さ控えめ

2009年8月号掲載。かしこく、おいしく。旬野菜を長く楽しむ。北海道産の旬の野菜が出まわる夏。お店のご近所野菜や自家菜園の野菜など、輸送コストも少なく、利用することそのものがエコ。栄養も豊富で、旬野菜は大いに取りたいものです。そしてムダにすることなく、ちょっぴり手間をかけて、おいしさを長く楽しみましょう！

おさかなソーセージのソテー

ピリッと効いたこしょうは、おつまみにも。

2009年7月 第5週掲載

チキンライスのふわふわ卵添え

2009年1月 第4週掲載

ホタテとエリンギのスープ

ホタテの旨味をしっかりと出した味わい深いスープ。ごま油で炒めたねぎが香ばしく香ります。

フルーツヨーグルトサラダ

さわやかに味わえるフルーツサラダ。 いろいろな果物が手軽に楽しめます。