魚介とアスパラの塩炒め
北海道の食材をシンプルに味わう。
（4人分）
全部北海道産シーフードミックス（解凍しておく）
1袋
アスパラ
200g
生姜（みじん切り）
20g
ごま油
大さじ1
塩
小さじ1/3
[A]レモン汁
1個分
[A]酒
大さじ3
[A]こしょう
少々
このレシピのレビューを投稿しませんか？
1
アスパラは根元の固い部分を切り落とし、長さ1cm程度の斜め切りにする。
2
フライパンに生姜とごま油を入れて熱し、香りがでたら1を加えて炒める。
3
アスパラがしんなりとしてきたらシーフードミックスを加えて炒め、よく混ぜたAを加えて味付けをする。
09/05/28
シーフードミックスは豪華に…
ちょっと材料費をけちって、シーフードミックスをえびとイカだけのにしたら、見た目がかなり貧相になってしまいました…(-｡-;
全体的な味は、レモン汁が効いていて、とてもさっぱりな炒め物です。
美味しかったです。
でも、見た目が悲しいと、少し食欲も落ちますよね…
次は、ホタテとか豪華なミックスを選びたいと思います。
全体的な味は、レモン汁が効いていて、とてもさっぱりな炒め物です。
美味しかったです。
でも、見た目が悲しいと、少し食欲も落ちますよね…
次は、ホタテとか豪華なミックスを選びたいと思います。
09/06/05
さっぱり☆
シンプルにさっぱりと美味しくいただきました。生レモンがなかったので、レモン一個分のレモン汁の分量が分からず適当にしちゃいました。
レモン果汁の分量も表記していただけると嬉しいです。
レモン果汁の分量も表記していただけると嬉しいです。
- ｍａｃｏ
