鶏レバーのレタス包み

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手軽につまめる、オードブルの１品。

（4人分）

若鶏レバーうま煮

240g

レタス

1/2玉

ブロッコリースプラウト

20g

若鶏レバーうま煮は湯せんで温めておく。

食べやすくちぎったレタスに1をのせ、ブロッコリースプラウトを添えて包む。

09/07/29

レバーは自分で煮ました

出来上がりのおかずとかがあまり好きではないので、レバーの煮物は自分で好きに味付けして作りました。
レタスに包んで食べると、シャキシャキの歯ごたえがいいので美味しいです。
レバーは熱くレタスを冷やして冷たくしておくと、また一段と美味しいですよ。

- 舞姫

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