牛ロースの和風ステーキ

週間トドック掲載レシピ
調理時間：20分以内
カロリー：442.0Kcal
和食主菜肉類食品/加工品オフィシャルレシピ

野沢菜＋ぽん酢でお肉をさっぱりと。

（2人分）
牛ロースステーキ
2枚
野沢菜漬（小口切り）
50g
ぽん酢
大さじ1・1/2
酒
大さじ1/2
オリーブオイル
大さじ1/2
塩・こしょう
各少々
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1

牛肉は室温に戻し、塩・こしょうする。

2

フライパンにオリーブオイルを熱し、1を入れてお好みの加減に焼き、皿に盛る。

3

肉を取り出したフライパンに野沢菜を加えて軽く炒め、ぽん酢と酒を加えて煮立て、ステーキにかける。

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