サイコロステーキきのこ和え
お盆のおもてなしに！
（4人分）
牛サイコロステーキ（塩・こしょう各少々する）
300g
にんにく（スライスする）
1片分
しめじ、エリンギ
各1パック
玉葱（みじん切り）
1/4個分
[A]ウスターソース
大さじ3
[A]ケチャップ
大さじ2
[A]赤ワイン
大さじ1
[A]こしょう
少々
by:天使の給食
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1
しめじは石づきを取って小房にわけ、エリンギはうす切りにする。
2
フライパンにバター（小さじ2）を入れて熱し、野菜を炒め、しんなりしたらAを加え、弱火で5分程煮る。
3
別のフライパンにバター（大さじ1）とにんにくを入れて熱し、香りがでたらにんにくを取り出す。
4
牛肉を加えてよく焼き、器に盛り2をかける。
