きのこのリゾット
保存の効く缶詰きのこで、いつでも作れる！
（4人分）
きのこミックスドライパック
2缶
バター
大さじ2
玉葱（みじん切り）
1/2個分
コンソメ（マギーブイヨン）
2個
ご飯
お茶碗4杯分
塩・こしょう
各少々
パルメザンチーズ（お好みで）
適量
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1
鍋にバターを熱して玉葱を加えて炒め、きつね色になったらきのこを加えて軽く炒める。
2
1に水（3カップ）とコンソメを加えて煮立て、ご飯を加えて煮る。好みの固さになったら塩・こしょうで味を調え、お好みでパルメザンチーズをかける。
きのこミックスドライパック
CO・OP トーアス
掲載されている商品は、一部取扱いのない店舗もございますのでご容赦ください。
また、パッケージなど予告なく変更される場合がございます。
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09/05/26
きのこは余り物で…
きのこがレシピに載っていた缶詰を見つける事が出来なかったので、冷蔵庫に残っていたしめじとエリンギと椎茸を使いました。
適当に切って調理したのですが、なかなか美味しく出来ました（笑）
同居人には、パルメザンチーズの匂いが何故か不評でしたが、私は大好きだったので、思い切り振りかけて食べました。
刻みパセリを振りかけても美味しかったです。
適当に切って調理したのですが、なかなか美味しく出来ました（笑）
同居人には、パルメザンチーズの匂いが何故か不評でしたが、私は大好きだったので、思い切り振りかけて食べました。
刻みパセリを振りかけても美味しかったです。
