シーフードミックスのふんわり卵炒め
大きめカットのシーフードで食べごたえあり！
（4人分）
シーフードミックス
210g
生椎茸
4枚
ミニトマト
6個
長葱（みじん切り）
5cm分
しょうが（みじん切り）
1片分
しょうゆ、ごま油
各大さじ1
卵
6個
塩･こしょう
各少々
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1
シーフードミックスは解凍して水気をふいておく。
2
生椎茸はスライスし、ミニトマトは半分に切る。
3
ボウルに卵を溶き、塩・こしょう、しょうゆで味付けする。
4
フライパンに長葱、しょうが、ごま油を入れて熱し、香りがでたら1を炒め、さらに2を加えて炒める。しんなりとしたら3を加えてかき混ぜるようにして炒め、お好みで小葱をちらす。
北国のシーフードミックス
かねよし
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また、パッケージなど予告なく変更される場合がございます。
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09/03/05
簡単で美味しいです
レシピでは、卵に味を付けていましたが、シーフードの旨味が出てくるので、塩コショウだけでも十分だと感じました。
ミニトマトの酸味がスパイスになっていて美味しいです◎
これは、我が家の方法なのですが、炒める前の卵にマヨネーズを大さじ1杯くらい入れると、ふんわりと仕上がります。
お試しあれ。
ミニトマトの酸味がスパイスになっていて美味しいです◎
これは、我が家の方法なのですが、炒める前の卵にマヨネーズを大さじ1杯くらい入れると、ふんわりと仕上がります。
お試しあれ。
