アップル＆チーズパイ
（2人分）
冷凍パイシート（室温に戻す）
4枚
クリームチーズ
25g
卵黄
1／2個分
りんご
2個
アヲハタ55リンゴジャム
大さじ1と1／2
[A]レモン汁
適量
[A]シナモン
適量
[A]砂糖
70g
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1
冷凍パイシートをまず2枚使う。周囲約1cmを残し、フォークで小さい穴を開け、薄切りにしたクリームチーズを並べる。
2
りんごは5mmの薄切りにし、[A]をかけて電子レンジで約10分加熱する。
3
パイシートにリンゴジャムを塗り、2をのせる。
4
3のまわりに水大さじ1で溶いた卵黄を塗り、1cm間隔で切れ目を入れた残りのパイシートをかぶせ、周囲をしっかりはりつけ、表面に卵黄を塗って、フォークなどで穴を開ける。
5
220℃に余熱しておいたオーブンで約15分焼き、食べやすい大きさに切って器に盛り付ける。
カスタードクリームを添えても、おいしく召し上がれます。
掲載されている商品は、一部取扱いのない店舗もございますのでご容赦ください。
また、パッケージなど予告なく変更される場合がございます。
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09/04/16
リンゴだけ食べられてしまいます…
息子二人のおやつに、と思って焼いたところ、なぜか二人とも器用に中身のリンゴだけを食していました。
味見してみたところ、私はパイ生地も美味しく焼けたと思える味だったのですが、息子達にパイ生地は用無しだったみたいで、いつの間にか私がパイ生地担当、息子達がリンゴ、という役割分担が決められていました…。
リンゴもレンジで柔らかくできるので、手間のかからない、いいおやつでした。
味見してみたところ、私はパイ生地も美味しく焼けたと思える味だったのですが、息子達にパイ生地は用無しだったみたいで、いつの間にか私がパイ生地担当、息子達がリンゴ、という役割分担が決められていました…。
リンゴもレンジで柔らかくできるので、手間のかからない、いいおやつでした。
