ピーマンとタコの酢みそ和え

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1件のレビューがあります

調理時間：10分以内
カロリー：76.0Kcal

もう残さない！ピーマン使いきりレシピ

（2人分）

ピーマン

2個

茹でタコ足

100g

万能ねぎ

1/4把

塩

少々

[A]赤みそ（白みそでも可）

20g

[A]砂糖、酢

各大さじ1杯

[A]練りからし

小さじ1/3杯

by:料理研究家岩城道子

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タコは縦半分に切って、薄切りにする。

ピーマンは細切り、万能ねぎは長さ4cmに切って、それぞれさっと塩茹でして冷水をかける。

ボウルに[A]を入れて練り、1・2の順に加えて和え、器に盛る。

ピーマンは傷みが移りやすいので、1個ずつラップに包んで個別に保存し、できるだけ1週間以内に使い切りましょう。

10/09/20

合体酢味噌！

別々には良く作ります。でもピーマンを茹でるのは知らなかったです。
タコとピーマンの組み合わせなんて思いつきませんよね！今度、挑戦してみます。

- 和バーバー

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