酢ダコの中華サラダ
（2人分）
コープ厳選酢だこだす
100g
ピーマン（緑）
2個
ピーマン（赤・黄）
各1/4個
たまねぎ
1/4個
リーフレタス
4枚
しょうが
1かけ
[ドレッシング]サラダ油、ごま油
各大さじ1杯
[ドレッシング]しょうゆ、酢
各大さじ1杯
[ドレッシング]甜麺醤
小さじ1/4杯
[ドレッシング]砂糖、塩、コショウ
少々
by:料理研究家 岩城道子
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1
酢ダコは食べやすい大きさにスライスする。
2
ピーマンは千切りにする。
3
たまねぎ・リーフレタスは千切りに、しょうがは針切りに（千切りよりも細く）して、それぞれ5分ほど水にさらし、水を切ったあとに合わせる。
4
器に3と2を盛り、酢ダコをのせてドレッシングをかけて楽しむ。
生しょうがを混ぜることで、さっぱり感がアップ！
一度水にさらすので、辛味も気になりません。
09/04/21
たっぷり食べれます
タコと生野菜の相性が抜群で、ドレッシング無しでもばりばり食べれます。
本当に美味しかったです。
緑ピーマンはカラーピーマンより固いので、カラーピーマンより細く刻んだ方がいいかもしれません。
簡単で美味なサラダでした。
本当に美味しかったです。
緑ピーマンはカラーピーマンより固いので、カラーピーマンより細く刻んだ方がいいかもしれません。
簡単で美味なサラダでした。
