中華ごま塩サラダ
（4人分）
長ねぎ
4本
万能ねぎ
1/2把
菜の花
1束
もやし
200ｇ
CO・OP純米酢
少々
[A]貝柱スープ（顆粒）
小さじ1/2杯
[A]水
カップ1/2杯
[A]塩
小さじ1杯弱
[A]コショウ
少々
[B]CO・OP純正ごま油
大さじ2杯
[B]CO・OP純米酢
大さじ1/2杯
by:料理研究家 岩城道子
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1
長ねぎ・万能ねぎは長さ4cmの千切りにしておく。
2
菜の花は長さ4cmに切って塩茹でし、冷水をかける。もやしは湯に酢を少々入れて茹でる。
3
[A]を器に入れて電子レンジに30秒かけ、冷ましてから[B]を加えてごま塩ドレッシングを作る。
4
1 2を器に盛り、3をかけていただく。
・酢を入れた湯で茹でることで、もやし独特の匂いや筋っぽさが消されます。
・電子レンジがない場合は、鍋に[A]を入れ弱火にかけましょう。
貝柱スープ（顆粒）
有紀
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また、パッケージなど予告なく変更される場合がございます。
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