by:料理研究家 坂下美樹
1
タラコは薄皮をとって、ほぐして酒を混ぜておく。
2
ニンジンは皮をむいて千切りにする。干シシイタケは戻して同様に切る。
3
フライパンにゴマ油を熱して、ニンジンを炒めて、次にシイタケを炒める。
4
3のタラコを加える。※タラコの塩分によって量を加減して。加熱しすぎないように。
5
ゆでて水をとって5cm長さに切ったミツバを混ぜて、味をみてたりないようならしょうゆ少々で味をととのえる。
09/04/20
しょうゆ、かけちゃった
レシピにも書いてあったんだけど、味付けはタラコだけだから、私はちょっと物足りなくてしょうゆをかけたよ。
タラコが入ってるから、ご飯もいけちゃうおかずだったかな。
タラコは焼いてあるから、お弁当に入れても大丈夫だと思う。
タラコが入ってるから、ご飯もいけちゃうおかずだったかな。
タラコは焼いてあるから、お弁当に入れても大丈夫だと思う。
