むき枝豆とうすあげの生姜しょうゆ炒め

週間トドック掲載レシピ
調理時間:20分以内
カロリー:197.0Kcal
和食副菜大豆製品(豆腐、納豆等)野菜その他オフィシャルレシピ

ボリュームしっかり!

(4人分)
北海道のむき枝豆
150g
京風うすあげ
1枚
人参
1/4本
生姜(みじん切り)
30g
しょうゆ
大さじ2
ごま油
大さじ2
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1

うすあげはペーパータオルに包み、電子レンジで1分程度加熱して油切りをする。縦半分に切ってから1cm幅に切る。

2

人参は薄い半月切りにする。

3

フライパンに生姜とごま油を入れて加熱し、香りがでたらむき枝豆、1、2を加えて炒める。枝豆に火が入ったらしょうゆで味付けする。

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